和歌山探訪学　第一回「最高の魚を追い求める料理人」

「魅力ある個店創出事業」　ー　おかもと　ー

和歌山商工会議所　Ｘ　和歌山大学観光学部木川研究室

「和歌山探訪学」。この番組では、和歌山大学の学生の目で見た和歌山の人、自然、文化の魅力を伝えます。

第一回はJR和歌山駅前にある「おかもと」。こちらの店主は料理人であり、釣り人でもあります。お客さんに提供する特別な魚を自ら釣りに出て仕入れてきます。彼の魚、料理へのこだわりを番組にまとめました。

出演：岡本慎治
ナレーション：今村未来
ディレクター：川島拓
AD：鈴木聖也
制作：島田麻帆　倉貫滉平　梅野翔子 　萬野晴奈

プロデューサー：今村未来
製作総指揮：木川剛志
企画：和歌山大学観光学部木川研究室

監修：越前屋俵太
製作・著作：和歌山商工会議所