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「魅力ある個店創出事業」 ー おかもと ー

和歌山商工会議所 X 和歌山大学観光学部木川研究室

「和歌山探訪学」。この番組では、和歌山大学の学生の目で見た和歌山の人、自然、文化の魅力を伝えます。

第一回はJR和歌山駅前にある「おかもと」。こちらの店主は料理人であり、釣り人でもあります。お客さんに提供する特別な魚を自ら釣りに出て仕入れてきます。彼の魚、料理へのこだわりを番組にまとめました。

出演:岡本慎治
ナレーション:今村未来
ディレクター:川島拓
AD:鈴木聖也
制作:島田麻帆 倉貫滉平 梅野翔子  萬野晴奈

プロデューサー:今村未来
製作総指揮:木川剛志
企画:和歌山大学観光学部木川研究室

監修:越前屋俵太
製作・著作:和歌山商工会議所

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